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1
Critical control points and food pathogen presence in dairy plants from Turkey
por
TOMAR
,
Oktay
Publicado em 2019
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2
The effects of kefir grain and starter culture on kefir produced from cow and buffalo milk during storage periods
por
TOMAR
,
Oktay
Publicado em 2020
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3
Comparison of chemical properties, antioxidant capacity, and phenolic acids of autoclaved and unautoclaved ground mustard seeds
por
GÖK,Veli
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
TOMAR
,
Oktay
...
”
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Artigo
4
The effect of cooking methods on some quality characteristics of gluteus medius
por
GÖK,Veli
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
TOMAR
,
Oktay
...
”
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