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1
O emprêgo de leveduras selecionadas na fermentação do vinho
por
Toledo,Odette Zardetto de
Publicado em 1957
Outros Autores:
“
...
Teixeira
,
Cyro
G
....
”
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Artigo
2
Ensaio de vinificação: influência da mistura de variedades de uva, sôbre a qualidade do vinho
por
Toledo,Odette Zardetto de
Publicado em 1959
Outros Autores:
“
...
Teixeira
,
Cyro
G
....
”
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Artigo
3
Fermentação do mosto de uva: influência do sistema de vinificação sôbre a acidez volátil do vinho
por
Toledo,Odette Zardetto de
Publicado em 1959
Outros Autores:
“
...
Teixeira
,
Cyro
G
....
”
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Artigo
4
Colagem de vinho branco - Comportamento de vários agentes clarificadores
por
Toledo,Odette Zardetto de
Publicado em 1962
Outros Autores:
“
...
Teixeira
,
Cyro
G
....
”
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Artigo
5
Influência da colheita e preparo do café sôbre a qualidade da bebida
por
Garruti,Ruth dos Santos
Publicado em 1961
Outros Autores:
“
...
Teixeira
,
Cyro
G
....
”
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