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1
Dosagem em Nitrato em Presenca de Nitrito em Carnes Curadas
por
Trugo
,
Luiz
Carlos
Publicado em 1979
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Dissertação
2
Dosagem de nitrato em presença de nitrito em carnes curadas
por
Trugo
,
Luiz
Carlos
Publicado em 1979
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Dissertação
3
Determinação de compostos bioativos em amostras comerciais de café torrado
por
Monteiro,Mariana Costa
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Trugo
,
Luiz
Carlos
...
”
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Artigo
4
Distribuição de isômeros de ácido clorogênico e teores de cafeína e trigonelina em cafés solúveis brasileiros
por
Nogueira,Márcia
Publicado em 2003
Outros Autores:
“
...
Trugo
,
Luiz
Carlos
...
”
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Artigo
5
Efeito do processo de descafeinação com diclorometano sobre a composição química dos cafés arábica e robusta antes e após a torração
por
Toci,Aline
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Trugo
,
Luiz
Carlos
...
”
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Artigo
6
Componentes voláteis do café torrado. Parte I: compostos heterocíclicos
por
De Maria,Carlos Alberto Bastos
Publicado em 1999
Outros Autores:
“
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Trugo
,
Luiz
Carlos
...
”
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Artigo
7
Componentes voláteis do café torrado. Parte II. Compostos alifáticos, alicíclicos e aromáticos
por
Moreira,Ricardo Felipe Alves
Publicado em 2000
Outros Autores:
“
...
Trugo
,
Luiz
Carlos
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”
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