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1
Assessment of sensory and physical-chemical quality, and potential for certification of cachaças from the state of Paraíba, Brazil
por
VILELA
,
Anderson
Ferreira
Publicado em 2021
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Artigo
2
Estudo da produção e da qualidade das cachaças paraibanas de acordo com o Programa Nacional de Certificação da Cachaça.
por
VILELA
,
Anderson
Ferreira
.
Publicado em 2019
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Tese
3
Development and characterization of roll bread with partial replacement of wheat flour by malt bagasse
por
Figueiredo, Maria José de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Vilela
,
Anderson
Ferreira
...
”
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Artigo
4
Diagnóstico técnico e gerencial de empresas produtoras de cachaça no estado da Paraíba / Technical and managerial diagnosis of companies producing cachaça in the state of Paraíba...
por
Oliveira, Renan Elan da Silva
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Vilela
,
Anderson
Ferreira
...
”
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Artigo
5
Avaliação das Boas Práticas de Fabricação na fabricação de cachaça de alambique de três regiões de Minas Gerais e do Sul Fluminense / Evaluation of Good Manufacturing Practices in...
por
da Silva, Natália Costa
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Vilela
,
Anderson
Ferreira
...
”
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Artigo
6
Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial do suco dos frutos do jambolão (Syzygium Cumini) / Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial do suco dos f...
por
Silva, Kívia Alessandra Gouveia da
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Vilela
,
Anderson
Ferreira
...
”
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Artigo
7
Capacidade antioxidante total da dieta de pacientes com Hanseníase / Total antioxidant capacity of the diet of Leprosy patients
por
Cunha, Eloisa Helena Medeiros
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Vilela
,
Anderson
Ferreira
...
”
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Artigo
8
Higroscopic behavior of Araçá-boi (Eugenia Stipitata) powder obtained by the lyophilization method with different maltodextrin concentrations
por
Andrade , Romário Oliveira de
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Vilela
,
Anderson
Ferreira
...
”
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