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1
A CULTURA DO PALADAR E A CULINÁRIA COMO PATRIMÔNIO
por
VALENTE
,
TADEU
RENA
Publicado em 2018
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Trabalho de conclusão de curso
2
A cultura do paladar e a culinária como patrimônio
por
Valente
,
Tadeu
Rena
Publicado em 2019
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Capítulo de livro
3
Pitadas afro-indígenas: a Cozinha de Santo de Mãe Rita Preta como lugar de memória
por
Valente
,
Tadeu
Rena
Publicado em 2019
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Dissertação
4
A ressignificação da cachaça: um olhar sob a perspectiva teórica da memória social
por
Maciel, Márcia Maria de Figueiredo
Publicado em 2020
Outros Autores:
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...
Valente
,
Tadeu
Rena
...
”
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