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1
Doença celíaca : estratégias para controle da contaminação por glúten em ambientes alimentares
por
Vargas
,
Fabiana
Magnabosco
de
Publicado em 2024
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Dissertação
2
Celiac disease : risks of cross-contamination and strategies for gluten removal in food environments
por
Vargas
,
Fabiana
Magnabosco
de
Publicado em 2024
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Artigo
3
Boas práticas no preparo de alimentos sem glúten para serviços de alimentação
por
Santos, Larissa Lira dos
Publicado em 2023
Outros Autores:
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