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1
Efeito dos métodos de cocção na composição centesimal e colesterol do peito de frangos de diferentes linhagens
por
Vieira
,
Josye
Oliveira
e
Publicado em 2007
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Artigo
2
Métodos de cocção na composição centesimal, colesterol e perfil de ácidos graxos do peito de frangos criados no sistema convencional e alternativo
por
Vieira
,
Josye
Oliveira
e
Publicado em 2005
Acessar documento
Dissertação
3
Efeitos do grupo genético, sexo e peso ao abate sobre as propriedades físico-químicas da carne de cordeiros em crescimento
por
Souza,Xisto Rodrigues
Publicado em 2004
Outros Autores:
“
...
Vieira
,
Josye
Oliveira
...
”
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Artigo
4
Composição centesimal e teor de colesterol na carne de eqüinos (Equus caballus, Linneaus, 1758) machos e fêmeas agrupados por peso de carcaça
por
Junqueira,Antonio Carlos Andrade
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
”
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Artigo
5
Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
por
Vicente Neto,João
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
”
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Artigo
6
Efeito dos métodos de cocção sobre a composição química e perfil lipídico de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus 1757)
por
Ferreira,Milena Wolff
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
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Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
”
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Artigo
7
Efeito dos métodos de cocção sobre a composição química e perfil lipídico de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus 1757)
por
Ferreira, Milena Wolff
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
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Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
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Artigo
8
Composição centesimal e colesterol da carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare Daudin 1802) oriundo de zoocriadouro e habitat natural
por
Vicente Neto, João
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
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Artigo
9
Composição centesimal e teor de colesterol na carne de eqüinos (Equus caballus, Linneaus, 1758) machos e fêmeas agrupados por peso de carcaça
por
Junqueira, Antonio Carlos Andrade
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
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Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
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Artigo
10
Efeito de métodos de cocção sobre a composição química e colesterol em peito e coxa de frangos de corte
por
Rosa,Fabiana Cordeiro
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
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Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
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Artigo
11
Qualidade e composição química de cortes comerciais de carne de jacaré-do-pantanal (Caiman yacare)
por
Rodrigues,Erika Cristina
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
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Vieira
,
Josye
Oliveira
e...
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Artigo
12
Efeito de métodos de cocção sobre a composição química e colesterol em peito e coxa de frangos de corte
por
Rosa, Fabiana Cordeiro
Publicado em 2006
Outros Autores:
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Vieira
,
Josye
Oliveira
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