Resultados da busca por Autor

1

Quality of minimally processed beet roots stored in different temperatures

por Vitti,Maria Carolina Dario

Publicado em 2005

Acessar documento

Artigo

2

Activity of enzymes associated with the enzymatic browning of minimally processed potatoes

por Vitti,Maria Carolina Dario

Publicado em 2011

Acessar documento

Artigo

3

Atividade respiratória e aspectos microbiológicos de cultivares de batatas minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas

por Vitti,Maria Carolina Dario

Publicado em 2010

Acessar documento

Artigo

4

Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas.

por Vitti, Maria Carolina Dário

Publicado em 2003

Acessar documento

Dissertação

5

Respostas fisiológicas e bioquímicas de diferentes cultivares de batatas ao processamento mínimo

por Vitti, Maria Carolina Dário

Publicado em 2007

Acessar documento

Tese

6

Temperatura de armazenamento de tangores 'Murcote' minimamente processados

por Kluge,Ricardo Alfredo

Publicado em 2003

Outros Autores: “...Vitti,Maria Carolina Dario...”
Acessar documento

Artigo

7

Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte

por Kluge,Ricardo Alfredo

Publicado em 2006

Outros Autores: “...Vitti,Maria Carolina Dario...”
Acessar documento

Artigo

8

Intermittent warming of 'Tahiti' lime to prevent chilling injury during cold storage

por Kluge,Ricardo Alfredo

Publicado em 2003

Outros Autores: “...Vitti,Maria Carolina Dario...”
Acessar documento

Artigo

9

Aquecimento intermitente de lima 'Tahiti' para previnir injúrias pelo frio durante o armazenamento refrigerado

por Kluge, Ricardo Alfredo

Publicado em 2003

Outros Autores: “...Vitti, Maria Carolina Dario...”
Acessar documento

Artigo