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1
Evaluation of physical-chemical and microbiological characteristics of freeze-dried and reydrated yogurt
por
Yamaguchi
,
Shana
Kimi
Farias
Publicado em 2020
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Artigo
2
Desenvolvimento de iogurte liofilizado enriquecido com microalga Spirulina
por
Yamaguchi
,
Shana
Kimi
Farias
, 1988-
Publicado em 2017
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Dissertação
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