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1

Efeito da suplementação com pupunha como fonte de vitamina A em dieta: estudo em ratos

by Yuyama,Lucia K.O.

Published 1996

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2

Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado

by Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki

Published 2008

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3

Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)

by Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki

Published 2008

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4

Determinação de elementos essenciais e não essenciais em palmito de pupunheira

by Yuyama,Lucia K.O.

Published 1999

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5

COMPOSIÇÃO QUÍMICA E PERCENTUAL DE ADEQUAÇÃO DA DIETA REGIONAL DE MANAUS - AM.

by Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki

Published 1992

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6

BIODISPONIBILIDADE DE ZINCO EM DIETA REGIONAL DE MANAUS, AM. ESTUDO EM RATOS

by YUYAMA,Lucia Κ. Ο.

Published 1994

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7

DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE ELEMENTOS MINERAIS EM ALIMENTOS CONVENCIONAIS E NÃO CONVENCIONAIS DA REGIÃO AMAZÔNICA PELA TÉCNICA DE ANÁLISE POR ATIVAÇÃO COM NÊUTRONS INSTRUMENTAL....

by YUYAMA,Lúcia K.O

Published 1997

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8

Biodisponibilidade dos Carotenóides do Buriti (Mauritia flexuosa l.) em Ratos

by YUYAMA,Lúcia K. O

Published 1998

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9

Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos

by YUYAMA,Lúcia K. O.

Published 1999

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10

Qualidade protéica da dieta consumida por pré-escolares de uma creche de Manaus, Amazonas, Brasil

by YUYAMA,Lucia Κ. O.

Published 1999

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11

Composição química e adequação da alimentação oferecida aos pré-escolares de uma instituição beneficente de Manaus, Amazonas, Brasil

by YUYAMA,Lúcia K. O.

Published 1999

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12

Perfil nutricional das diversas formas de consumo de Banana (Musa parasidiaca, variedade pacovã) da Amazônia Brasileira

by YUYAMA,Lucia K.O.

Published 2000

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13

Quantificação de fibra alimentar em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum dunal), camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) e açaí (Euterpe oleracea mart)

by YUYAMA,Lucia K.O.

Published 2002

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14

Açaí como fonte de ferro: mito ou realidade?

by YUYAMA,Lucia Kiyoko Ozaki

Published 2002

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15

Açaí (Euterpe oleracea mart.) e camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) possuem ação anti anêmica?

by YUYAMA,Lucia Kiyoko Ozaki

Published 2002

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16

Teores de elementos minerais em algumas populações de Camu-Camu

by Yuyama,Lucia K.O

Published 2003

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17

Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação

by Yuyama,Lúcia K. O.

Published 2007

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18

Quantificação de macro e micro nutrientes em algumas etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)

by Yuyama,Lúcia K. O.

Published 2007

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19

Caracterização físico-química do suco de açaí de Euterpe precatoria Mart. oriundo de diferentes ecossistemas amazônicos

by Yuyama,Lucia Kiyoko Ozaki

Published 2011

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20

Perception and comprehension of concepts of the Brazilian Food Insecurity Scale in indigenous communities in the state of Amazonas, Brazil

by Kiyoko Ozaki YUYAMA, Lucia

Published 2023

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