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Zeola,N.M.B.L.
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1
Cor, capacidade de retenção de água e maciez da carne de cordeiro maturada e injetada com cloreto de cálcio
por
Zeola
,
N.M.B.L
.
Publicado em 2007
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Artigo
2
Desempenho e características da carcaça de cordeiros submetidos aos modelos de produção orgânico e convencional
por
Zeola
,
N.M.B.L
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
3
Avaliação do modelo de produção e da inclusão de gordura nos parâmetros qualitativos e sensoriais do hambúrguer ovino
por
Zeola
,
N.M.B.L
.
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
4
Cor, capacidade de retenção de água e maciez da carne de cordeiro maturada e injetada com cloreto de cálcio
por
Zeola
,
N
.
M
.
B
.
L
.
Publicado em 2007
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Artigo
5
Desempenho e características da carcaça de cordeiros submetidos aos modelos de produção orgânico e convencional
por
Zeola
,
N.M.B.L
[UNESP]
Publicado em 2011
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Artigo
6
Características sensoriais da carne de cordeiro maturada e injetada com cloreto de cálcio: Sensory characteristics of lamb meat ageing and injected with calcium chloride
por
Zeola
,
N
.
M
B
L
[UNESP]
Publicado em 2010
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
7
Avaliação do modelo de produção e da inclusão de gordura nos parâmetros qualitativos e sensoriais do hambúrguer ovino
por
Zeola
,
N.M.B.L
. [UNESP]
Publicado em 2012
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Artigo
8
Tissue composition and muscularity of lamb legs fed with sunflower seeds and vitamin E
por
Silva Sobrinho, A. G. [UNESP]
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Zeola
,
N
.
M
B
L
[UNESP]...
”
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