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Estudo das potencialidades da farinha de amêndoas de castanhas de caju (Anacardium Occidentale L.) na substituição total de gorduras comerciais em pré-misturas de pães de curta e l...
por
Medeiros
,
Márcia
Maria
Leal
de
Publicado em 2020
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Tese
2
Ajeun: alimentação e espiritualidade na Umbanda: considerações sobre o Terreiro "Casa de Santo Antônio" - Baturité-CE
por
Lima, Anna Erika Ferreira
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Medeiros
,
Márcia
Maria
Leal
de...
”
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Capítulo de livro
3
Characterization and oxidative stability of brown flaxseed oil and flour (Linum usitatissimum L.)
por
Costa, Cristiano Silva da
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Medeiros
,
Márcia
Maria
Leal
de...
”
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Artigo
4
Avaliação nutricional e biodisponibilidade de minerais em multimisturas / Nutritional evaluation and bioavailability of minerals in multimixtura
por
Sampaio, Thereza Maria Tavares
Publicado em 2022
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“
...de
Medeiros
,
Marcia
Maria
Leal
...
”
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Artigo
5
Caracterização físico-química e sensorial de biscoitos tipo cookie elaborados com farinha de berinjela (solanum melongena l.) E quiabo (abelmoschus esculentus l. Moench). / Physico...
por
de Oliveira, Thayse Wilma Nogueira
Publicado em 2020
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...de
Medeiros
,
Márcia
Maria
Leal
...
”
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Artigo
6
Technological and sensory characterization of loaf bread with addition of brown linseed flour (Linum usitatissimum L.) and enzymes
por
Costa, Cristiano Silva da
Publicado em 2020
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...
Medeiros
,
Márcia
Maria
Leal
de...
”
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Artigo
7
Elaboração e avaliação de pão integral enriquecido com farinha de banana verde / Preparation and evaluation of whole wheat bread enriched with green banana flour
por
Marinho, Rosangela Maria Oliveira
Publicado em 2021
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Medeiros
,
Márcia
Maria
Leal
de...
”
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