Consumo alimentar e estresse em pacientes com síndrome coronariana aguda

• Autor(a) principal: Brunori,Evelise Helena Fadini Reis
• Data de Publicação: 2015
• Outros Autores: Lopes,Camila Takao, Cavalcante,Agueda Maria Ruiz Zimmer, Silva,Monica Cristina dos Santos Romualdo, Lopes,Juliana de Lima, Barros,Alba Lucia Bottura Leite de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Brasileira de Enfermagem (Online)
• Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-71672015000500810
• topic: Alimentação; Estresse Psicológico; Síndrome Coronariana Aguda

RESUMOObjetivo:Avaliar se o consumo alimentar de pacientes com síndrome coronariana aguda (SCA) segue as recomendações nacionais e internacionais e se existe relação com níveis de estresseMétodo:Estudo transversal com 150 pacientes com SCA que foram entrevistados utilizando-se os Questionários de Frequência Alimentar e Escala de Estresse Percebido-10.Resultados:Consumo diário acima das recomendações: colesterol (92%), fi bras (42,7%) e proteínas (68%); consumo abaixo das recomendações: potássio (88%) e carboidratos (68,7%); consumo conforme recomendações: sódio (53,3%) e lípides (53,3%). A maioria (54%) com consumo alimentar inadequado era estressada ou altamente estressada. Houve associação estatisticamente signifi cante entre menor nível de estresse e maior consumo de fibras.Conclusão:Em pacientes com SCA, o consumo alimentar esteve fora do recomendado pelas diretrizes e o menor consumo de fibras ocorre concomitantemente com maior estresse. Esforços educativos podem instrumentalizar os pacientes na adequação do consumo alimentar e no controle do estresse.