Características químicas de folhas de alface cultivada sob efeito residual da adubação com composto orgânico

• Autor(a) principal: Souza,Pahlevi A. de
• Data de Publicação: 2005
• Outros Autores: Negreiros,Maria Z. de, Menezes,Josivan B., Bezerra Neto,Francisco, Souza,Georgiana L.F.M., Carneiro,Cláudio R., Queiroga,Roberto Cleiton F. de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Horticultura Brasileira
• Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362005000300013
• topic: Lactuca sativa L.; pós-colheita; fertilizantes minerais; fertilizante orgânico

Um experimento foi desenvolvido durante o período de julho a setembro de 1996 na horta da ESAM, para avaliar o efeito residual do composto orgânico sobre as características químicas de folhas de alface em segundo cultivo sucessivo. As análises foram realizadas no Núcleo de Estudos em Pós-colheita da ESAM. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados completos em esquema fatorial 5 X 2, com quatro repetições. O primeiro fator constou de doses de composto orgânico (0; 40; 80; 120 e 160 t ha-1) e o segundo da ausência ou presença do adubo mineral (300; 500 e 150 kg ha-1 de sulfato de amônio, superfosfato simples e cloreto de potássio, respectivamente). Os teores de proteína bruta, fósforo, potássio e de magnésio nas folhas de alface aumentaram em função das doses de composto orgânico aplicadas; não houve interação entre as doses de composto orgânico e a presença do adubo mineral para as características avaliadas.