Produtos Tradicionais Portugueses: Indicação Geográfica

• Autor(a) principal: Zanandrea, Gabriela
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Priesnitz, Mariane Camargo, Dullius, Angela Isabel dos Santos, Menegotto, Margarete Luisa Alburgeri, Camargo, Maria Emilia, Russo, Suzana Leitão, Fabris, Jonas Pedro
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista GEINTEC: Gestão. Inovação e Tecnologias
• Texto Completo: http://www.revistageintec.net/index.php/revista/article/view/1263

Atualmente verifica-se a importância da proteção dos produtos regionais tradicionais para o crescimento e desenvolvimento local. Considerando as diferenças na culinária regional e a grande variedade e qualidade dos produtos agroalimentares tradicionais em todo o território Português viu-se a necessidade de se buscar identificar os produtos com Indicação Geográfica Protegida, buscando ter uma visão de como esse tipo de proteção intelectual vem ocorrendo em todo o país. Conclui-se que em Portugal, esse tipo de proteção já vem sendo realizado, sendo que a busca pelos registros demonstrou ter mais de 100 Indicações Geográficas em todo o território nacional. Todas as regiões do país apresentaram produtos regionais com Indicação Geográfica Protegida e os Produtos de Salsicharia e Fumados apresentaram o maior percentual de registros (32%). Nesse sentido é fundamental um maior incentivo junto aos produtores locais para que os produtos tradicionais sejam protegidos e assim as localidades tenham um desenvolvimento econômico e social.