Reconstruções metodológicas como contribuições para uma disciplina da hospitalidade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gidra, Gilberto
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do ANHEMBI
Texto Completo: http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1483
Resumo: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
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