Análise do indicador overall equipment effectiveness (OEE) em um setor de envase da indústria de alimentos / Analysis of the overall equipment effectiveness (OEE) indicator in a food industry filling sector
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Data de Publicação: | 2021 |
Outros Autores: | , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Brazilian Applied Science Review |
Texto Completo: | https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BASR/article/view/22542 |
Resumo: | As dificuldades para que as indústrias continuem em crescimento nesse mundo globalizado são enormes, assim como as estratégias estão voltadas para suportar um ambiente extremamente competitivo e flexível. A filosofia Lean Manufacturing propõe, através de suas ferramentas e conceitos, a busca pela eliminação dos desperdícios e o aumento da eficiência dos processos produtivos, destacando-se o OEE (Overall Equipment Efficiency) como sua principal métrica de desempenho dos equipamentos. Neste contexto, o presente trabalho tem como finalidade analisar a eficiência global das máquinas de um setor de envase da indústria de alimentos. Com a utilização do OEE, foi viável mensurar as reais condições de operação, refletindo nos índices de disponibilidade, eficiência e qualidade, as principais oportunidades de melhoria e aumento de produtividade. As análises foram realizadas através de visitas ao setor e avaliações de dados gerados por um software específico para o controle deste indicador. Os resultados encontrados fornecem ações com potencial para aumentar o OEE do setor, assim como auxiliar os gestores em futuras análises similares. |
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Análise do indicador overall equipment effectiveness (OEE) em um setor de envase da indústria de alimentos / Analysis of the overall equipment effectiveness (OEE) indicator in a food industry filling sectorLean ManufacturingOEEEquipamentosProdutividade.As dificuldades para que as indústrias continuem em crescimento nesse mundo globalizado são enormes, assim como as estratégias estão voltadas para suportar um ambiente extremamente competitivo e flexível. A filosofia Lean Manufacturing propõe, através de suas ferramentas e conceitos, a busca pela eliminação dos desperdícios e o aumento da eficiência dos processos produtivos, destacando-se o OEE (Overall Equipment Efficiency) como sua principal métrica de desempenho dos equipamentos. Neste contexto, o presente trabalho tem como finalidade analisar a eficiência global das máquinas de um setor de envase da indústria de alimentos. Com a utilização do OEE, foi viável mensurar as reais condições de operação, refletindo nos índices de disponibilidade, eficiência e qualidade, as principais oportunidades de melhoria e aumento de produtividade. As análises foram realizadas através de visitas ao setor e avaliações de dados gerados por um software específico para o controle deste indicador. Os resultados encontrados fornecem ações com potencial para aumentar o OEE do setor, assim como auxiliar os gestores em futuras análises similares.Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.2021-02-11info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BASR/article/view/2254210.34115/basrv5n1-003Brazilian Applied Science Review; Vol. 5 No. 1 (2021); 20-38Brazilian Applied Science Review; v. 5 n. 1 (2021); 20-382595-36212595-362110.34115/basr.v5i1reponame:Brazilian Applied Science Reviewinstname:Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltdainstacron:FIEPporhttps://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BASR/article/view/22542/18049Copyright (c) 2021 Brazilian Applied Science Reviewinfo:eu-repo/semantics/openAccessMarinato, Davi da Fonseca Vieira JuniorRibeiro, Leandro Figueiredo de Almeida PintoFelix, Emily Ribeiro de SouzaSoares, Ana Paula LeiteSbrana, Cahue2021-04-24T18:53:47Zoai:ojs2.ojs.brazilianjournals.com.br:article/22542Revistahttps://www.brazilianjournals.com/index.php/BASRPRIhttps://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BASR/oaibrazilianasr@yahoo.com || brazilianasr@yahoo.com2595-36212595-3621opendoar:2021-04-24T18:53:47Brazilian Applied Science Review - Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltdafalse |
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