Avaliação do consumo de cálcio e vitamina D em estudantes do sexo feminino do ensino superior / Evaluation of calcium and vitamin D intake in female students’s college

• Autor(a) principal: de Araujo, Samara Cordeiro
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Simões, Caroline Falzoni da Cruz, Junior, Itallo Collopy, Mariano, Ana Claudia Alves Marques
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Brazilian Journal of Health Review
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/44600
• topic: cálcio; vitamina d; inquéritos nutricionais; osteoporose; saúde da mulher.

O cálcio é um mineral comumente presente em produtos lácteos e folhosos verdes escuros, no qual possui papel fundamental no metabolismo ósseo. Outro micronutriente importante nesse mecanismo é a vitamina D, que participa de diversas ações fisiológicas de regulação do cálcio e do paratormônio (PTH), porém não é amplamente encontrado nos alimentos, sendo a exposição solar a sua fonte mais efetiva de obtenção. A ingestão inadequada desses micronutrientes pode trazer prejuízos principalmente a população feminina, já que durante a menopausa ocorrem mudanças hormonais que tendem a favorecer a perda de cálcio e desencadear comorbidades associadas ao tecido ósseo. Diante disto, torna-se relevante estudar sobre a ingestão diária desses micronutrientes no público feminino. O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo habitual de cálcio e vitamina D dietéticos em alunas de uma instituição de ensino superior no município do Rio de Janeiro. Trata-se de um estudo transversal, onde a avaliação do consumo habitual de cálcio e vitamina D foi determinada por meio de um registro alimentar. A coleta de dados ocorreu durante o período de Março/2017 a Maio/2017. A análise dos dados foi executada através do software AVANUTRI Revolution® 4.0 e foram adotadas como referência as recomendações do DietaryReferencesIntake (DRI).