ESTUDO DO PROCESSO FERMENTATIVO DA SEIVA DO TRONCO DO DENDENZEIRO (Elaeis guineensis Jacq.) PARA FINS ALIMENTÍCIOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: JULIANE ALMEIDA VEIGA
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Seiva, fermentação, concentração.
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