Contribuição ao estudo da estabilização física do suco de maracujá integral (Passiflora edulis F. flavicarpa Deg.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Deborah dos Santos Garruti
Data de Publicação: 1989
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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