Caracterização do rigor mortis e da maciez da carne de ovinos (Ovis aries) da raça Santa Inês e ½ sangue Santa Inês X ½ sangue Dorper

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rafael dos Santos Costa
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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