ISOTERMAS DE SORÇÃO E CINÉTICA DE SECAGEM DOS GRÃOS DE PIMENTA BODE (CAPSICUM CHINENSE L. JACQUIN)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: RENATO SOUZA RODOVALHO
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1606430
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Capsicum chinense L. Jacquin, equilíbrio higroscópico, calor isostérico modelagem matemática, difusão líquida.
RENATO SOUZA RODOVALHO
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