Produção de queijo de coalho inoculado com bactérias lácticas isoladas de queijo do Marajó/ PA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SUZELE LIMA DE SOUZA
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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SUZELE LIMA DE SOUZA
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