Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MEDELIN MARQUES DA SILVA
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3696649
id BRCRIS_0fbb9d2a27fd7786acea93f62f3104db
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
title Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
spellingShingle Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
stability.
caracterização, estabilidade.
MEDELIN MARQUES DA SILVA
title_short Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
title_full Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
title_fullStr Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
title_full_unstemmed Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
title_sort Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação
topic stability.
caracterização, estabilidade.
publishDate 2016
format doctoralThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3696649
author_role author
author MEDELIN MARQUES DA SILVA
author_facet MEDELIN MARQUES DA SILVA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/8721025485930873
dc.identifier.orcid.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000000281050987
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv ALESSANDRO DE OLIVEIRA RIOS
LEONARDO NORA
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/6548671309757338
http://lattes.cnpq.br/3087093014374427
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000246751403
https://orcid.org/0000-0001-8860-6928
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESEstabilização de Carotenoides por NanoencapsulaçãoEstabilização de Carotenoides por NanoencapsulaçãoEstabilização de Carotenoides por NanoencapsulaçãoEstabilização de Carotenoides por NanoencapsulaçãoEstabilização de Carotenoides por NanoencapsulaçãoEstabilização de Carotenoides por NanoencapsulaçãoEstabilização de Carotenoides por Nanoencapsulaçãostability.2016doctoralThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3696649authorMEDELIN MARQUES DA SILVAhttp://lattes.cnpq.br/8721025485930873https://orcid.org/0000000281050987ALESSANDRO DE OLIVEIRA RIOShttp://lattes.cnpq.br/6548671309757338https://orcid.org/0000000246751403UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTASUNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTASUNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTASCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv SILVA, MEDELIN MARQUES DA. Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação. 2016. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv SILVA, MEDELIN MARQUES DA. Estabilização de Carotenoides por Nanoencapsulação. 2016. Tese.
_version_ 1741888552774402048

Registros relacionados