Modelagem do efeito da aplicação de óleos essenciais de alecrim (rosmarinus officinalis) e orégano(origanum vulgare) sobre a vida útil da linguiça Toscana embalada a vácuo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VINICIUS BADIA
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7576560
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Óleos Essenciais
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