VARIÁVEIS RELACIONADAS A NÃO CONFORMIDADES EM QUALIDADE DO LEITE: BAIXA ACIDEZ TITULÁVEL E BAIXO TEOR DE EXTRATO SECO DESENGORDURADO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUIS CARLOS ARRUDA JUNIOR
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6322437
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Não conformidades do leite
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LUIS CARLOS ARRUDA JUNIOR
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