Aproveitamento de polpa e resíduos de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) através de secagem convectiva

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANA PAULA PRETTE
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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