Bioprodução de pediocina por Pediococcus pentosaceus ET34 em resíduo agroindustrial bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VIVIANE BORGES VIEIRA
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7682573
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Pediococcus pentosaceus, Pediocin, Sugarcane bagasse hydrolyzate.
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VIVIANE BORGES VIEIRA
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