Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SUELLEN QUINTANILHA MARTINS
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9478975
id BRCRIS_24db4fa968a49a3772441292f21d072e
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
title Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
spellingShingle Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
atividade antioxidante, fermentação, extração sólido-líquido.
antioxidant activity, fermentation, solid-liquid extraction.
SUELLEN QUINTANILHA MARTINS
title_short Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
title_full Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
title_fullStr Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
title_full_unstemmed Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
title_sort Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana
topic atividade antioxidante, fermentação, extração sólido-líquido.
antioxidant activity, fermentation, solid-liquid extraction.
publishDate 2020
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9478975
author_role author
author SUELLEN QUINTANILHA MARTINS
author_facet SUELLEN QUINTANILHA MARTINS
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/0108043179648322
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv NINOSKA ISABEL BOJORGE RAMIREZ
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/6469835640061781
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000220359884
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
dc.publisher.program.fl_str_mv ENGENHARIA QUÍMICA
dc.description.course.none.fl_txt_mv ENGENHARIA QUÍMICA
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaAnálises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da bananaatividade antioxidante, fermentação, extração sólido-líquido.2020masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9478975authorSUELLEN QUINTANILHA MARTINShttp://lattes.cnpq.br/0108043179648322NINOSKA ISABEL BOJORGE RAMIREZhttp://lattes.cnpq.br/6469835640061781https://orcid.org/0000000220359884UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEENGENHARIA QUÍMICAENGENHARIA QUÍMICAPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv MARTINS, SUELLEN QUINTANILHA. Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana. 2020. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv MARTINS, SUELLEN QUINTANILHA. Análises de viabilidade e interesse na produção de ácido glicólico e compostos antioxidantes a partir da casca da banana. 2020. Tese.
_version_ 1741888376187912192

Registros relacionados