Pesquisa de fraude em leite pasteurizado comercializado em Minas Gerais: determinação de CMP por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e comparação dos métodos imunoquímicos (STICK cGMP e BRTW Elisa)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PAULA RITA LOBATO
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2098156
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CMP, cromatografia, fraude, soro de queijo.
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