EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NATALIA CRISTINA AVERBUCH
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10476584
id BRCRIS_274b2b8c226b86fe8e99c71188972881
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
title EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
spellingShingle EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
azeite de oliva, extra virgem, qualidade, análise sensorial, armazenamento, pós-envase.
olive oil, extra virgin, quality, sensory analysis, storage, post-bottling.
NATALIA CRISTINA AVERBUCH
title_short EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
title_full EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
title_fullStr EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
title_full_unstemmed EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
title_sort EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL
topic azeite de oliva, extra virgem, qualidade, análise sensorial, armazenamento, pós-envase.
olive oil, extra virgin, quality, sensory analysis, storage, post-bottling.
publishDate 2020
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10476584
author_role author
author NATALIA CRISTINA AVERBUCH
author_facet NATALIA CRISTINA AVERBUCH
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4336186564974350
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Juliano Garavaglia
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/9365240807755308
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0002-2608-392X
dc.publisher.none.fl_str_mv FUNDAÇÃO UNIV. FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE
publisher.none.fl_str_mv FUNDAÇÃO UNIV. FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE
instname_str FUNDAÇÃO UNIV. FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILEVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASILazeite de oliva, extra virgem, qualidade, análise sensorial, armazenamento, pós-envase.2020masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10476584authorNATALIA CRISTINA AVERBUCHhttp://lattes.cnpq.br/4336186564974350Juliano Garavagliahttp://lattes.cnpq.br/9365240807755308https://orcid.org/0000-0002-2608-392XFUNDAÇÃO UNIV. FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGREFUNDAÇÃO UNIV. FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGREFUNDAÇÃO UNIV. FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRECIÊNCIAS DA NUTRIÇÃOCIÊNCIAS DA NUTRIÇÃOPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv AVERBUCH, NATALIA CRISTINA. EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL. 2020. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv AVERBUCH, NATALIA CRISTINA. EVOLUÇÃO PÓS-ENVASE DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE AZEITES DE OLIVA PRODUZIDOS NO SUL DO BRASIL. 2020. Tese.
_version_ 1741884465994530816

Registros relacionados