Qualidade e vida de prateleira de chouriço defumado elaborado com sangue, vísceras e carne de caprinos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FABIO ANDERSON PEREIRA DA SILVA
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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