Avaliação da interação entre a curcumina e o ácido ascórbico em ensaios de atividade antioxidante e antimicrobiana.

Detalhes bibliográficos
Principais autores: MARIA CELIA BERTOLINI, Omar Arafat Kdudsi Khalil
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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