OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE ZEÍNA CARREGADAS COM EXTRATOS ANTIOXIDANTES DE CASCA DE NOS-PECÃ [Carya illinoinensis (wangenh) C.Koch]
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Data de Publicação: | 2014 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1909666 |
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OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE ZEÍNA CARREGADAS COM EXTRATOS ANTIOXIDANTES DE CASCA DE NOS-PECÃ [Carya illinoinensis (wangenh) C.Koch] casca de noz-pecã, atividade antioxidante, micropartículas, zeína, spray dryer. spray dryer. Itamara Kureck |
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Kureck, Itamara. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE ZEÍNA CARREGADAS COM EXTRATOS ANTIOXIDANTES DE CASCA DE NOS-PECÃ [Carya illinoinensis (wangenh) C.Koch]. 2014. Tese. |
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