Conservação pós-colheita de frutos de pimenta bode vermelha (Capsicum chinense Jacq.) estocados em sistema de biofilme à base de soro de leite

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: YASMINE ARIADNE ANDRADE MARTINS
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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