AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E TOXICOLÓGICA DO MELADO DO COLMO DO SORGO SACARINO (Sorghum bicolor L. Moench) COMO SUPLEMENTO NUTRICIONAL

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MARIA DO SOCORRO ROCHA MELO PEIXOTO
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Sorghum bicolor, Melado, Caracterização físico-química, Toxicologia
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