Avaliação da biodisponibilidade de ferro na dieta dos pré-escolares de diferentes Ecosssistemas da Região Amazônica. Efeito da adição da farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) fortificada com diferentes concentrações de ferro aminoquelato: Estudo em ratos.

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 1998
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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