Aspectos nutricionais na produção e qualidade da goma xantana produzida por Xanthomonas campestris pv. campestris.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CINTIA REGINA RODRIGUES CARIGNATTO
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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