AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2021 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9310046 |
id |
BRCRIS_46a40a5cd980d938cd926bdc51024c12 |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
title |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
spellingShingle |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL Consumer Consumidor RAQUEL ALVES MAURICIO |
title_short |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
title_full |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
title_fullStr |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
title_full_unstemmed |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
title_sort |
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL |
topic |
Consumer Consumidor |
publishDate |
2021 |
format |
masterThesis |
url |
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9310046 |
author_role |
author |
author |
RAQUEL ALVES MAURICIO |
author_facet |
RAQUEL ALVES MAURICIO |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/4558687698176295 |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
Renata Tieko Nassu |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/7817354483081775 |
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv |
https://orcid.org/000000019868898X |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA ) |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA ) |
instname_str |
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA ) |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELAVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVELConsumer2021masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9310046authorRAQUEL ALVES MAURICIOhttp://lattes.cnpq.br/4558687698176295Renata Tieko Nassuhttp://lattes.cnpq.br/7817354483081775https://orcid.org/000000019868898XUNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA )UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA )UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA JÚLIO DE MESQUITA FILHO ( ARARAQUARA )ALIMENTOS E NUTRIÇÃOALIMENTOS E NUTRIÇÃOPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
MAURICIO, RAQUEL ALVES. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL. 2021. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
MAURICIO, RAQUEL ALVES. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CARNE BOVINA E OVINA COM REVESTIMENTO COMESTÍVEL. 2021. Tese. |
_version_ |
1741888397474004992 |