EFEITO DA INGESTÃO DE SALSICHA CAPRINA ADICIONADA DE QUITOSANA E QUITOSANA GLICOSILADA SOBRE PARÂMETROS FÍSICOS E BIOQUÍMICOS EM RATOS DISLIPIDÊMICOS
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3619340 |
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EFEITO DA INGESTÃO DE SALSICHA CAPRINA ADICIONADA DE QUITOSANA E QUITOSANA GLICOSILADA SOBRE PARÂMETROS FÍSICOS E BIOQUÍMICOS EM RATOS DISLIPIDÊMICOS alimento funcional, carne caprina, colesterol, fibra dietética, quitosana functional food, goat meat, cholesterol, dietary fiber, chitosan CELINA DE CASTRO QUERINO DIAS |
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