Avaliação do Potencial Antioxidante de Extratos Concentrados de Frutos de Vitis Vinífera e Sistemas Carreadores Aditivados com estes Extratos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: REBECA CAVALCANTI RIBEIRO IMBROINISE
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6338550
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Compostos fenólicos
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