OPERAÇÕES DE PÓS-COLHEITA DO ARROZ E SEUS IMPACTOS NOS NÍVEIS DE AFLATOXINAS B1, B2, G1 E G2

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUCIANA PRIETTO PRIETSCH
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=1338222
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Fungi, mycotoxins, drying, storage and cooking
Fungos, micotoxinas, secagem, armazenamento e cocção
LUCIANA PRIETTO PRIETSCH
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