Influência do peso de abate nas características de qualidade de carcaça e da carne do músculo longissimus dorsi em novilhos Nelore e cruzados Limousin ¿ Nelore

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: RIANA JORDAO BARROZO HEINEMANN
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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