SÍNTESE DE MONO- E DIACILGLICERÓIS VIA CATÁLISE ENZIMÁTICA
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Data de Publicação: | 2011 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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SÍNTESE DE MONO- E DIACILGLICERÓIS VIA CATÁLISE ENZIMÁTICA Esterification, Lipases, Acylglycerols and 13C NMR Esterificação, Acilgliceróis, Lipases e RMN de 13C JANE LUIZA NOGUEIRA FERNANDES |
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