CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE CAPRINO NA ÉPOCA SECA E CHUVOSA NA MICRORREGIÃO DE MOSSORÓ RN

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: JANETO GURGEL PINHEIRO
Data de Publicação: 2012
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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acidez titulável, gordura, densidade, índice crioscópico
JANETO GURGEL PINHEIRO
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