O IMPACTO DA CONFIANÇA PERCEBIDA ENTRE PRODUTOR E INDÚSTRIA NA PERCEPÇÃO DE RISCO DE SEGURANÇA DO LEITE CRU: UM ESTUDO NA CADEIA PRODUTIVA DO RIO GRANDE DO SUL.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DANIELLE NUNES POZZO
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=5048071
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Control.
Confiança
Gestão de Riscos em Cadeias de Suprimentos
Leite
Supply Chain Risk Management
Food Safety Risk
Milk
Trust
Risk Perception
Risco de Segurança de Alimentos
Percepção de Risco
Controle.
DANIELLE NUNES POZZO
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