PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE BANANA DATERRA (Musa sapientum) DESIDRATADA
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Data de Publicação: | 2009 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE BANANA DATERRA (Musa sapientum) DESIDRATADA Desidratação Osmótica, Banana da Terra, Vida de Prateleira. SILVANIA FARIAS OLIVEIRA PONTES |
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Desidratação Osmótica, Banana da Terra, Vida de Prateleira. |
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