ESTUDO DA ADIÇÃO DE SUCO E FARINHA DA CASCA DE ROMÃ (Punica grantum, L.) NA QUALIDADE DE PÃES TIPO FORMA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MARYANA MONTEIRO FARIAS
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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