Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FERNANDES, A. F.
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: PEREIRA, J., GERMANI, R., OIANO NETO, J.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/417012
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