Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2019 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7730271 |
id |
BRCRIS_6dd8fddfd6bb2f541317614ea26828fe |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
title |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
spellingShingle |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade bebida láctea achocolatada chocolate dairy drink SARA HADASS MOREIRA DA COSTA MONTEIRO |
title_short |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
title_full |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
title_fullStr |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
title_full_unstemmed |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
title_sort |
Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade |
topic |
bebida láctea achocolatada chocolate dairy drink |
publishDate |
2019 |
format |
doctoralThesis |
url |
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7730271 |
author_role |
author |
author |
SARA HADASS MOREIRA DA COSTA MONTEIRO |
author_facet |
SARA HADASS MOREIRA DA COSTA MONTEIRO |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/3225276834916994 |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE |
instname_str |
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
MEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL) |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
MEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL) |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadeElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadeElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadeElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadeElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadeElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadeElaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidadebebida láctea achocolatada2019doctoralThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7730271authorSARA HADASS MOREIRA DA COSTA MONTEIROhttp://lattes.cnpq.br/3225276834916994UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEUNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSEMEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL)MEDIC.VETERIN.(HIG.VETER.PROC.TECN.PROD.ORIG.ANIMAL)Portal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
MONTEIRO, SARA HADASS MOREIRA DA COSTA. Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade. 2019. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
MONTEIRO, SARA HADASS MOREIRA DA COSTA. Elaboração de bebida láctea achocolatada processada por ultrassom de alta intensidade. 2019. Tese. |
_version_ |
1741889898770595840 |